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白菜&そうめん消費に◎チャンプルー
by ♡♡♡Mari♡♡♡
夏に食べきれずに残ったそうめんと、まだまだある白菜を消費するべく作りました。 簡単美味しい!!
材料
(2~3人分)
そうめん(乾麺)
150g
ごま油
大さじ1
白菜太めの千切り
100g
ウインナー輪切り
2本
○本だし
大さじ1
○塩、胡椒
各少々
卵
1個
刻み葱
適量
このレシピの生い立ち
夏に食べきれずに残ったそうめんと、まだまだある白菜を消費するべく作りました。
1.
そうめんは表示時間通りに湯がき、流水で洗い、水気をきる
2.
フライパンにごま油を熱し、白菜とウインナーを炒める。白菜がしんなりしてきたら、そうめんを加える
3.
○で調味し、溶きほぐした卵を回し入れる。卵に火が通ったら皿に盛り、刻み葱をのせる
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