チーズスフレケーキ by sissie

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/437517

KEROママさんの「簡単♪KEROママのチーズケーキ1/2」（レシピID:358143）をちょっとアレンジしました。自分用の覚書として。。。ちょっと量が多かったので、次回作る時に量を減らしてUpdateします！

材料：

(18センチのパウンド型とココット皿2つ分)

【1】耐熱容器に牛乳を入れ、そこに小さくちぎったベビーチーズを入れて500wのレンジで1分加熱。様子を見て、チーズが溶けていたらOK！
【2】 1の粗熱が取れたらマーガリンと卵黄、ヨーグルトを入れて、もったりするまでよく泡立てる。
【3】別のボールに卵白を泡立てて、途中で砂糖を加えて固いメレンゲを作る。
【4】 2に小麦粉を入れて切るように混ぜたら、3のメレンゲを3分の1加えよく混ぜる。混ざったら残りのメレンゲを加えて、泡をつぶさないよう、手早く切るように混ぜる。
【5】マーガリンを塗った型に流し込み、170度に余熱したオーブンで15分、さらに140度のオーブンで40分くらい焼いて出来上がり！
【6】粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やした方がおいしいです♪

【コツ、ポイント】冷やして2日くらい置いた方がおいしいです！

【このレシピの生い立ち】KEROママさんの「簡単♪KEROママのチーズケーキ1/2」（レシピID:358143）をちょっとだけアレンジしました。