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★子ども達が帰省すると、必ず作ってと言われる定番の煮物。子どもが今度作ってみようかな〜って言うのでレシピにしました。 ★これを基本に、椎茸やこんにゃくを足したり、大豆の代わりにミックスベジタブルや枝豆にしたり、その時々でアレンジしています。