油淋さんま♪さんまのねぎソース
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油淋さんま♪さんまのねぎソース
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鶏のから揚げにかけるあのソースを、旬のさんまにかけました。美味しいなぁ～♪話題入り＆レシピカード、ありがとうございます♪
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材料：(４人分)
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| 【1】 青ねぎは小口に切る。玉ねぎはスライスして水にさらして辛味をとる。にんにくも薄くスライスする。ねぎソースの材料を全て合わせ、そのままなじませる。 | |
| 【2】 さんまを３枚におろし、食べやすい大きさに切る。両面に薄力粉をまぶして、多目のサラダ油でこんがり焼く。 | |
| 【3】 焼きあがったさんまに、①のソースをかける。 | |
| 【4】 ☆キャラメリーナさんが、ソースに豆板醤を加えて作ってくださいました♪美味しそ～（＾ｍ＾） |
【コツ、ポイント】各ご家庭のにんにく醤油を使えば、よりマイルドになりますよ♪
【このレシピの生い立ち】魚と好相性のこのソースを、旬のさんまにあわせました。
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