白菜と干し海老の中華スープ by をんをん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/43810

干し海老のダシがいい味でるんだなぁ～！

材料：

(2人分)

【1】干し海老、きくらげ、はるさめは戻す。白菜は芯と葉にわけて一口大の削ぎ切りにする。たけのこは短冊切り。
【2】鍋に中華スープ(中華スープの素でok）と干し海老を戻し汁ごといれ沸かす。白菜の芯のほうを入れ塩を入れ煮る。
【3】２の白菜が柔らかくなってきたら残りの材料を入れ、味を調え出来あがり。

【コツ、ポイント】干し海老はスーパーの中華材料のコーナーにあります。余ったら炒め物などに入れてもいい味でます。

【このレシピの生い立ち】ちまき（レシピID： 35307 ）で干し海老が余ったので。