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蜜柑塩
by CHiHiRO831
サラダや炒め物にもよく合います。
コツ、ポイント
みかんの皮を早く乾燥させたい方は500wで1分レンジでチンを繰り返し様子見ながら乾燥させても大丈夫です。 天日干しの方がしっかり乾きます。塩の量は味をみながら好みで加減してください。
材料
みかんの皮
中位なら2つ分
塩
粉末の皮の半分位
このレシピの生い立ち
陳皮を大量に作ったのでアレンジしたくて作りました。
1.
みかんの皮をカリカリになるまで天日干しで1週間程乾燥させて粉末にします。
2.
塩と合わせて密閉できる容器に入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4381093
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