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父が昔フライパンで焼いてくれたキッシュのようなものが忘れられずにシーフードにアレンジして作ってみました。 オーブンがない場合はフタをしたフライパンで蒸し焼きにしても作れます(途中であら熱をとって、焦がさないように注意!)。 このままフィリングとしても使えますので、パイにする場合は冷凍パイシート1枚~2枚を延ばして浅めの皿で焼いてみてください。