コツ、ポイント
翌日までは日持ちします。翌日は、うどんにかけてアレンジを♪
このレシピの生い立ち
簡単に食べさせられる丼ものを考えました。
1.
鳥もも肉の場合は、細かく刻んでひき肉状にする。
3.
小鍋に水100mlと手でクシャッと細かくしたかつお節を火にかける。
4.
沸騰したら、1と、2を入れる。ひき肉がかたまりにならないように時々かき混ぜる。
5.
玉ねぎとひき肉に火が通ったら、醤油を入れ、といた卵を回し入れ、卵に火が通ったら出来上がり。
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