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せんべい焼き機で南部せんべい風ワッフル
by チームtone
八戸のてんぽせんべい、南部せんべい焼き機を使って、簡単にできるせんべい風ワッフルです。少し甘めのせんべいなのでお子様にも
コツ、ポイント
サラダ油を少し生地に入れるとパリッと出来上がります。南部せんべい粉より甘くお子様も食べやすいHMでせんべい風ワッフルを作ってみました。 すぐに蓋をあけると圧力でワッフルが破れることがあります。
材料
(16枚ほど)
ホットケーキミックス
200g
牛乳
120ccほど
卵
1個
サラダ油
お好みで少々
このレシピの生い立ち
⭐️ダッチオーブンやココットレシピ日記 facebookページ「ちよココットでダッチ日々!」 https://www.facebook.com/chiyococotte/
1.
卵を溶かし、牛乳を加えよく混ぜる、ホットケーキミックスを加えてざっと混ぜ、少々のサラダ油を入れる。少し硬めの生地に。
2.
南部せんべい焼き器に油を塗り、中火で温める。油塗りブラシやキッチンペーパーなどを利用するとよいです。
3.
極弱火にし、蓋を開け生地を入れる。
4.
スプーンを二つ使って、生地を挟み込みせんべい機に載せます。大きめの鳥ミンチボールくらいの大きさで。
5.
蓋を閉じ、20秒ほど焼いたら裏返す。さらに20秒ほど焼いたら火を止め、余熱で20秒ほど置く(注意:絶対に蓋を開けない)
6.
蓋を開いて出来上がり!!
7.
焼き色がたらない場合は、再度15秒ほど焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/4384555
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