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寒い時にスーパーで鯛の刺身が半額になっていたので、贅沢したくなり作りましたw 斤目鯛でいつも作ります。 煮魚用の方が身は楽しめますが、骨が嫌なのと皮や鱗処理が面倒なので簡単に風味だけ楽しむヴァージョンです。 お茶漬けにしたり、おにぎりにしたり、安くて簡単、手早く上品な味なので何度も作ってしまいます^^