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絶品!蓮根入りおから
by あゆみ⭐
絶品!蓮根入りおから
コツ、ポイント
野菜は多めでも大丈夫です 味付けはお好みで少しずつ足して調えてください
材料
(4人分)
おから
300g
蓮根
50g
人参
50g
しいたけ
2枚
ネギ
半分
油揚げ
一枚
卵
Lサイズ1個
ほんだし
15g
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
残り野菜だった蓮根を入れてみたら食感がよく我が家の定番のおからになりました
1.
1 おからと卵を混ぜておく
2.
2 蓮根 人参 ネギ しいたけ 油揚げを五ミリくらいの細かさに切る
3.
3 なべに2をよく炒める
4.
4 1を入れて弱火にし、よく混ぜながら炒め味を調える
https://cookpad.com/recipe/4386971
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