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【誕生日】パパの寿司ケーキ【ひな祭り】
by ゆづpappy
みて楽しい、食べて美味しい寿司ケーキです!お祝い事の席などにあればテーブルが華やかになること間違いなし!
コツ、ポイント
スライスチーズとハムの切り方は調べればたくさん出てきますので、お好みのものをチョイスしてください。 ケーキ用丸型にご飯を敷く際、先にラップを敷いておくと取り出しやすくなります
材料
(2人分)
ご飯
2合
すし酢
40ml
錦糸卵
適量
かいわれ
適量
大葉
10枚
韓国海苔
5枚
しらす
300g
カリカリ梅
2・3個
高菜
30g
ハム
4枚
スライスチーズ
4枚
ボイル海老
6尾
ケーキ用丸型
1つ
このレシピの生い立ち
初節句に奥さんと娘のために作りました。ぜひ作ってみてください☆
1.
ご飯とすし酢を合わせ酢飯にし、しらすを入れ大体三等分になるように深手の皿に分ける
2.
一つはしらすだけにし、2つ目の酢飯に細かく切ったカリカリ梅、3つ目の酢飯に高菜を入れよく混ぜ合わせる
3.
ケーキ用丸型にラップを敷き、1段目に高菜酢飯を隙間なくつめる
4.
間に大葉を酢飯が隠れるように敷き詰め、次にしらすのみの酢飯をつめる
5.
又その間に韓国海苔を敷き詰め、一番上段にカリカリ梅の酢飯をつめる
6.
型が定まるまで5〜10分ほど置き、型から皿に移し替える
7.
上に錦糸卵をちらし、中央にボイル海老を並べる カットしたスライスチーズとハムが対角になるように並べる
8.
最後にかいわれ大根をちらし完成!
https://cookpad.com/recipe/4388850
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