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フェンネルシードティー
by ひさかた
生理痛にも効く優しい味のお茶。話題入り有難うございます。
コツ、ポイント
淹れる時間は長いです。最低7分は気長に待ちましょう。多少長すぎても構いません。
材料
(1人分)
フェンネルシード
小さじ2
熱湯
200㏄
このレシピの生い立ち
アラブ系の彼が教えてくれました。生理痛ほか女性特有の症状によく効きます。赤ちゃんの腹痛に冷まして少しずつ飲ませると効きます。
1.
こんな感じの茶こしにフェンネルシードを入れる。
2.
耐熱のカップに入れた熱湯に沈めて7分待つ。
3.
そのままで美味しいです。甘くする方はお好みで砂糖や蜂蜜を加えてください。
4.
使用後のフェンネルシードをキッチンペーパーに乗せ冷蔵庫で乾燥させること一晩。ふっくらと戻った状態で美味しくいただけます。
5.
シードの再利用を教えてくださったkaoruloveさんに感謝します。オイルサーディンの丼に薬味として使用してみました。
https://cookpad.com/recipe/4389919
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