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ひな祭り おひなさま寿司 2017
by agasaキッチン
お雛祭りは毎年お雛寿司♪
コツ、ポイント
仕上げは子どもと一緒に楽しめます♪
材料
■
【酢飯の具】
※人参
1本
※ゴボウ
1本
※たけのこ細切り水煮
1袋
※鶏モモ肉
1かたまり
■
干し椎茸
※炒りごま
たくさん
※だしつゆ
100cc
※水
50cc
お酢
適宜
砂糖
適宜
■
【薄焼き卵】
1枚分の卵の量
1個
■
食紅、青のり、ふりかけなど
このレシピの生い立ち
私の子供の頃から母が作ってくれていたお雛寿司♪ 子どもが生まれてからは一緒に毎年楽しんで作っています(*^^*) 今年は高2の娘が1人で制作♪
1.
※の材料をきざむ
2.
汁がなくなるまで炒め煮する
3.
炊き上がったご飯を酢飯にして混ぜたところ。 ここまできてやっと、干し椎茸を入れ忘れたのに気づきました^^;
4.
薄焼き卵を作ります 写真はたらこふりかけ入り(これは失敗) 海苔を入れたり、食紅で色をつけて焼きます
5.
薄焼き卵を半分に切り、三角に握った酢飯に卵を着物のように着せ前で合わせ、楊枝に人参の扇やブロッコリーを
6.
楊枝にさしたうずらの卵の 尖っている方を上にするとおひなさま 下にするとおだいりさま 海苔や胡麻で顔を作ってできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/4390571
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