文字サイズ:
小
中
大
印刷する
圧力鍋で手羽先大根の甘辛煮
by ほたて39
2019.1.18話題入り♪ 圧力鍋であっという間に煮物の完成! 味も染みて美味しいです♪
コツ、ポイント
手羽先は先にフライパンで焼くと香ばしくなるのでオススメです!
材料
大根
中1/2本
鶏手羽先
6本
にんにく
ひとかけ
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
水
200cc
みりん
大さじ1
はちみつ
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
しょうが
ひとかけ
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
手羽先と大根の組み合わせが好きな主人に考えました♪
1.
大根は皮を剥き3㎝幅の輪切りする。 表面に浅く十字に切り込みを入れる。
2.
圧力鍋に大根とかぶるくらいの水を入れ、火にかけ圧力をかけ1分加熱する。 火を止めピンが下がったら茹でこぼす。
3.
しょうがは薄切りに、にんにくは半分に切ってから軽く潰しておく。
4.
フライパンに油とにんにくを入れたら火にかけ、にんにくから泡がでて香りがしてきたら取り出す。 手羽先を入れ中火で焼く。
5.
両面にこんがり焼き色がついたら酒としょうゆを入れからませる。
6.
圧力鍋に大根と手羽先を入れ、水としょうが、調味料を全て入れたら火にかける。 圧力をかけて10分。
7.
火を止めてピンが下がったら完成!
8.
2019.1.18話題入りしました! ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/4390815
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.