元トッポギうどん☆
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元トッポギうどん☆
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トッポギを作ろうとしたところ、おモチが駄目に。そこで、うどんにして、調味料をプラスしたら、美味しい甘辛うどんができました♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 豚肉は1cm～2cm位の細切り、又は一口大に。にんじんは5mm～1cm幅の薄切りに。ピーマンは細切り。玉ねぎは薄くスライスします。 |
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| 【2】 フライパンにごま油又はサラダ油適量（分量外）を熱し、強火で豚肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎ、にんじんの順に炒め、ピーマンを加えてさっと炒めます。 |
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| 【3】 ☆印の調味料を加え、冷凍うどんを凍ったまま入れて、煮汁を吸ってほぐれるまで中火で煮ます。 |
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| 【4】 最後に強火にして、たれをからめ、お好みで仕上げに黒酢または酢を振り入れ、さっとひと混ぜして、出来上がりです♪ |
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【コツ、ポイント】具はお好みで。玉ねぎと豚肉はあった方がいいかもしれません。コチュジャンの量はお好みで加減してくださいね。 ※写真は1人分で作っていますが、記載は2人分の分量です。 ✿2008/1/9 話題入りをさせていただきました✿ 作ってくださった皆さま、どうもありがとうございました。
【このレシピの生い立ち】トッポギを作ろうとしたのですが、おモチがなかったことから生まれました。
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