日本最大の料理サイト COOKPAD

ヒット商品★ミルクバターinフランス
by 韓流マイブーム

韓流マイブームさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/439173

近くのパン屋さんの超人気ヒット商品(^^♪自分でも作ることが出来たらなぁ~と思ってチャレンジしてみました。 そっくりに出来たので感激!! 少しやわらかめのフランスパンの生地に美味しいバタークリームをサンド!やみつきです★

ヒット商品★ミルクバターinフランスの写真

材料:

(8本分)

強力粉 260g
薄力粉 70g
ドライイースト 6g
砂糖 10g
5g
190g
■ 【ミルクバター】の材料  
*バターまたはマーガリン 60g
*砂糖またはグラニュー糖 30g
*コンデンスミルク 30g
■ ●「ミルクバターinフランス」は、私が命名しました(*^_^*)  

【コツ、ポイント】コツは3番の成型をしっかりすると上手く仕上がると思います。手順を守り、頑張ってみてください。あとは必ず[冷めてから]仕上げの作業(パンにミルクバターを塗るところ)をすることがポイントです! ★(2008/1/23追記) 焼き色が強く出てしまう方が多いようですので、5の焼成の温度を250℃→200℃へ変更しておきました。あくまでもご家庭のオーブンの焼き具合に合わせてみてくださいね。

【このレシピの生い立ち】私のお気に入りのパン屋さんの超人気商品を自分でも作ってみたくて挑戦してみました(*^_^*) 少しやわらかめのフランスパンにミルクバターが挟んであって 絶妙な味のバランスになっています♥


携帯電話でレシピ&つくれぽを投稿できる!
 クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」
Mobarepi_qr