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米粉のマフィン♪
by masako_o
グルテンフリー、ギルトフリー(*^▽^*) ココナッツ風味の米粉のマフィン♪
コツ、ポイント
ココナッツオイルが固まらないように温めたココナッツミルクを加えました。 ボールを測りにのせて、材料を入れました♪
材料
(5個分)
米粉
45g
キヌア
大2
ココナッツオイル
15g
ココナッツミルク
150cc
このレシピの生い立ち
米粉を使いきりたくて。
1.
ボールに米粉、キヌアを入れ軽く混ぜる。
2.
ココナッツオイルを加え、混ぜる。
3.
レンジで30秒温めたココナッツミルクを加え、ぐるぐる混ぜる。
4.
200℃で余熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4393257
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