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簡単★もやしとなめこの味噌汁
by スーツでキッチン
もやしが思いのほか味噌汁に合いますよ!なめことの相性もばっちり。
コツ、ポイント
・もやしをゆですぎないことがポイント!余熱で十分火が入ります。もやしの触感をたのしんでください。
材料
(4人分)
もやし
1袋
豆腐(木綿)
1パック(350g)
なめこ
1パック(100g)
ネギのみじんきり
少々
合わせ味噌(だし入り)
お好み
このレシピの生い立ち
・冷蔵庫のあまりものを入れたら、意外とおいしかった!野菜にタンパク質も手軽にとれる一品です。
1.
もやしは、袋の上から、指でたたくようにつぶして細かくする。3センチを目安に。
2.
鍋に水ともやしと豆腐を入れ、沸騰したら、なめこを入れ、火を止めて5分待ちます。
3.
温め直してから味噌を入れ、お好みの濃さに整える。器に盛り、みじんきりのねぎをちらしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4393662
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