暖ったか✿うま～い♫鯖の水煮で大根そば by kurukurumin

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/439556

大根と鯖の水煮だけのシンプル＆簡単なおそばです。汁をたっぷりかけて食べてね！（お陰様で、２００８．０６．２９に話題入りさせていただきました✿どうも有り難うございます♫）

材料：

(4人分)

【1】大根をやや太い千切りにする。深めの鍋にごま油大さじ２で大根が透き通ってくるまで炒める。
【2】１に水1ℓを入れ、沸騰してきたら★を全て入れる。もう1つの鍋で、そばを茹でる。
【3】大根の鍋が沸騰してきたら、余分な汁気を切った鯖の水煮缶の中身を荒ほぐしにして入れ、再び沸騰したら火を止める。
【4】器にそばとたっぷりの大根＆鯖の汁をかけて、お好みでネギ・七味をかけていただきます。
【5】話題入りとっても嬉しいデス✬皆さんどうも有り難うございます✿

【コツ、ポイント】鯖の水煮缶の余分な汁や油分は入れないほうが生臭くなりませんから、よく汁気を切ったほうが良いです。おそばにたっぷりかけて食べると美味しいです♪

【このレシピの生い立ち】旅行先で食べた、このシンプルだけど美味しいおそばが食べたくて、味を思い出しながら、作ってみました。