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濃厚！簡単！チーズケーキ（もどき☆）
by
ゆぷき
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/439902
ヨーグルトを一箱使った，ヘルシーですごく簡単なチーズケーキ☆チーズケーキにはとっても厳しぃ私が調整した，超濃厚レシピです！ぜひ，お試しァレ♪
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薄力粉
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30g
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ヨーグルト
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500g一箱
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砂糖
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50g
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生クリーム
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50ml
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レモン汁
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20ml
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オレオ（ボトム用）
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60g
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カシス（ソース用）
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適量
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【1】 ＊下準備・・・オレオを手で砕きビニール袋に入れ，瓶の底などで粉々にしたものに，ヨーグルトの水分を適量なじませて，クッキングペーパーを敷いた型に敷き，冷蔵庫で冷やして置く。 カシスはレンジで加熱しながら潰し，ピューレ状にしておく。
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【2】 ヨーグルトの3/4を，一晩水切りしておく。
一晩置いて固く水分が抜けたら，残りのヨーグルトも含めた全量と，薄力粉以外をよく混ぜる。
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【3】 1に，薄力粉をふるい入れ，再びよく混ぜる。混ぜたものをオレオを敷いた型に1/3流し入れ，その上にカシスピューレを敷き，残りの生地も流し入れたら180度に予熱しておいたオーブンで40分焼く・・・
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【4】 焼けたら，しっかり熱が取れるまで布巾をかぶせて常温でさまし，冷めたら冷蔵庫で冷やす。 できあがり〜★☆
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【コツ、ポイント】カシスは今回，酸味のアクセントで用いましたが，無くてもOKです！
オレオはプチシリーズだと一袋分です。
レモン汁は大事な要素です！
一晩ほどよ〜く冷やして，どっしり濃厚をめしあがれ★☆
【このレシピの生い立ち】クリームチーズは高いので，ヨーグルトでリーズナブルかつ濃厚なチーズケーキを！！
自分で作るチーズケーキの味が，一番スキです。☆
濃厚好きの方は，ぜひ！！
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