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からめて づけ鮭♪
by おんかめ
鮭の季節♪ ちょっと変わった味で 食べたくなりました♪ これが 意外と旨い♪
コツ、ポイント
ゆず胡椒は お好みで調節してください。 サラダ油を入れると 生鮭の身が バサバサした感じになりません。 あっさりしたい方は 少なめにして下さい。
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
★しょうゆ
大1
★みりん
大1
★サラダ油
小1
★ゆず胡椒
小1弱
このレシピの生い立ち
鮭の美味しい季節なので♪ ちょっと違った味に チャレンジ(^^♪
1.
タッパに鮭の切り身を入れて そこに★の調味料を入れ 漬け込む。 (昼食後作り 漬けておき 夕飯でしっかり味がしみこんでました)
2.
フライパンにクッキングシートを引いて 汁気をきった 鮭を焼く。片面 焦げ目がついたら ひっくり返して弱火で蒸し焼き。
3.
タッパの汁は そのままレンジでチン♪ 出来上がった 魚にお好みでかけて下さい♪
https://cookpad.com/recipe/440523
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