ナシゴレン（インドネシアの焼き飯） by ぷにょんぺん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/440595

インドネシアの焼き飯です。自宅でアジアン料理っていいですよ。

材料：

(２人分)

【1】にんにく、玉ねぎ、赤ピーマンをみじん切りにします。鶏肉は１口サイズに切ります。
【2】熱したフライパンに、油（分量外）を入れ、にんにくを入れます。香りがしてきたら、玉ねぎ、干し海老をいためます。海老の香りがしてきたら、鶏肉を加え、いためます。
【3】ご飯を追加し、具と混ざるようにいためます。更に、赤ピーマンも加え、いためます。
【4】 ★の調味料を入れ、よく混ぜます。まざったら、香り付けにナンプラーを入れます。
【5】塩・胡椒を入れ、よくまざったら、お皿にもりつけます。別のフライパンで目玉焼きをつくり、ご飯にのせたら、できあがりです。
【6】お好みで、きゅうりやトマトをもりつけると綺麗ですよ♪ バラの形のトマトは、トマトの皮を細長く作り、クルクルと巻いただけです。
【7】あれば、えびせんをそえると良いです。私はなかったので、お菓子のかき餅です。

【コツ、ポイント】ご飯がべちゃっとならないように、強火で手早くすると良いでしょう。

【このレシピの生い立ち】アジアン料理が好きなので、自分でも作れないかと研究してみました。