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はちみつ☆スティックパン
by
トーママ
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/440897
子供用と思って作ったら、自分がパクパク食べちゃいました(；・∀・)
もちろん、こどももパクパク、一緒にね♪
ちょっと甘めの、ハニーパンです。
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強力粉
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２５０ｇ
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薄力粉
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３０ｇ
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塩
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４ｇ
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砂糖
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２０ｇ
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バター
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２０ｇ
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卵
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大 １／２個（３０ｇ）
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はちみつ
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２０ｇ
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牛乳
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１３０ｇ
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ドライイースト
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３ｇ
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【1】 全ての材料をホームベーカリーに投入。
生地コースで、１次発酵までお任せします。
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【2】 出来上がった生地を２つに分割し、丸めてベンチタイムをとります。
15分くらい。
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【3】 ベンチタイム終了後、生地を長方形に伸ばし、スケッパーなどでスティック状にカットします。
1～1.5cm幅くらいかな。
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【4】 霧吹きをして、オーブンの中で35度で２次発酵。 20分くらい。
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【5】 １８０度で１７～２０分焼く。
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【コツ、ポイント】オーブンによって焼き加減が違うので、調節してくださいね。
【このレシピの生い立ち】３歳の息子のおやつに・・・と思って作ってみました。
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