和風シーフードクリームパスタ by popo

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/44100

あっさりした和風クリームソースのパスタです。

材料：

(2人分)

【1】シーフードミックスを熱湯でさっとゆでる。たまねぎはみじん切りにする。スパゲティをゆではじめる。
【2】ソースを作ります。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、たまねぎが透明になるまでいため、シーフードミックスも加えて軽く炒めあわせる。
【3】２にだし汁を加え、煮立ったら生クリームをいれ、酒大さじ1.5、塩小さじ2/3、しょうゆ小さじ1/2で味を整える。
【4】茹で上がったスパゲティを３に加え、ソースをからめる。器に盛り、白ごまをふる。

【コツ、ポイント】冷凍のシーフードミックスではなく、フレッシュの魚介類を使うとさらにおいしくなると思います。

【このレシピの生い立ち】和風のクリームパスタを作ってみたかった。