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簡単ザワークラウト
by クックU28HBE☆
どんなおかずにも合う常備したい一品です。 日持ちするので、少しずつ毎日の食卓へ。
コツ、ポイント
キャベツの歯応えは加熱時間で調整可能です。 しんなりが好きな私には600W3分がちょうどいいです。
材料
(2人分)
キャベツ
1/4玉
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
塩
少々
粒マスタード
お好み
このレシピの生い立ち
簡単ピクルスからの応用です。 ピクルス好きの夫にも好評です。
1.
好みの細かさにキャベツを刻む。調味料を合わせておく。
2.
刻んたキャベツを耐熱容器に入れて、ふんわりラップ。600Wで約3分加熱。
3.
キャベツが熱いうちに混ぜておいた調味料をかけ入れ、軽く混ぜる。冷めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4413215
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