文字サイズ:
小
中
大
印刷する
炊飯器で簡単❃豆ごはん
by yokko115
塩味がしっかりめの簡単豆ごはんです。
コツ、ポイント
30分~1時間浸水してから塩を加えて炊く。 豆の色は悪いですが、水から豆を入れて炊く方が美味しいです。 追記:「さやえんどう」について。炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
材料
(2合分)
米
2合
うすいえんどう(さやつき)
200g
あら塩
小さじ1と1/3
酒
大さじ1
切り出し昆布
1枚
※米3合の場合のあら塩
※小さじ2
このレシピの生い立ち
毎年季節になると分量どうやっけ?と思うので、美味しかった割合を覚書きに。
1.
豆をさやから出し水洗いし、水気を切る。
2.
米を洗い炊飯器に入れ、酒を入れたらいつもの分量の水加減まで水を加える。
3.
塩を加えて優しく混ぜてしっかり溶かす。
4.
切り出し昆布、豆を加えて炊く。
5.
炊き上がったら豆を潰さないように底から混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4416278
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.