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焼き玉ねぎ
by tomokoshiawase
焼いた玉ねぎが甘くて美味しい♪
コツ、ポイント
材料
玉ねぎ
1個
ごま油
少々
醤油
適量
生姜(すりおろし)
小1片
ねぎ
適量
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取りたくて、味噌汁にしたり蒸したり焼いたりしています。
1.
玉ねぎを1.5~2cm厚に切ります。輪切りでも半月切りでもお好みで。つまようじをさします。
2.
フライパンに薄くごま油をしき、熱したところに玉ねぎを並べます。蓋をして弱火にし、じっくり蒸し焼きにします。色がついてから裏返します。
3.
お皿に盛り、生姜すりおろし、かつおぶし、ネギのみじん切りをのせ、醤油をかけて出来上がり☆
4.
甘味噌と頂いても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/441746
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