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口どけふわっ!簡単旨すぎ明太子ディップ★
by フギヲ
超かんたんなのに、とにかく旨いです!酒のつまみによし、パンに塗って朝食にもよし。ホント簡単なのでだまされたと思って作ってみてください☆やみつきです!!
コツ、ポイント
材料の分量は明太子:チーズ=1:4であればOKです。お好きな量でどうぞ!素材が勝負ですので、パーティーなどの勝負時には、やまやの明太子やチーズ専門店の口当たりの良いマスカルポーネを使うともう…絶品です。 安い材料でも美味しくできますのでいろいろ試してみてください☆ おすすめメーカーの写真は後程UPいたします。 後、一度たらこでやってみましたが、おいしくなかったので参考まで…。
材料
(2人分)
明太子
1本の1/3
マスカルポーネチーズ
大さじ4
クラコット、グリッシーニ等お好みのクラッカー
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
飲み屋で食べた味が忘れられず、作ってみたら超かんたんに!! さらに美味しくするべく検討中ですが、今は食事制限中でチーズが食べられないのでしばらく先になりそうです…・゚・(ノД`;)・゚・
1.
明太子をほぐしてボールに入れます。 今回はほぐし明太子を使用。これだと大さじ1です。
2.
1にマスカルポーネを入れてよく混ぜます。今回は一番手に入りやすい雪印のマスカルポーネで。
3.
器に盛ったらクラッカー等を添えて…おしまい! ※ローストしたクルミをのせてもとても合います。
4.
オススメのクラッカーはこれです↑「カブリ」クリスピーシン お腹いっぱいにならずに楽しめます!
https://cookpad.com/recipe/441748
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