鶉のハムリボンピック（キャラ弁オカズ）
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鶉のハムリボンピック（キャラ弁オカズ）
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運動会のお弁当に入れた「うずらのハムリボンピック」です。鶉のお花模様は、ブログ友達の「わごん♪」さんを参考にさせて頂きました。
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材料：(一人分)
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| 【1】 鶉を茹で、しっかり冷ましたら、小さなストローを鶉の表面に押し当て花模様に抜く。 （ストローは、やや楕円に形を整えてから押す） |
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| 【2】 5箇所抜くと、こんな感じ。押すだけで、白身が簡単に抜けますよ♪ |
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| 【3】 ハムの準備。ハムは５ミリ程の幅にカットする。1本は、やや短めにカットした物を用意する。 |
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| 【4】 長いほうのハムで輪を作る。重なり合う部分は下に来るように！ |
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| 【5】 短い方のハムで、④のハムの中心部分をクルリと巻く。重なり合う部分は下に来るようにする。 |
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| 【6】 楊枝を上から慎重にさす。ハムが割れやすいので注意。 |
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| 【7】 ②の鶉を楊枝にさし、塩少々をふって完成。 |
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| 【8】 運動会のお弁当に♪ |
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【コツ、ポイント】鶉はしっかり冷ました物を使用してください。温かいうちに使用すると、白身が上手く抜けない場合があります。ハムがわれやすいので、楊枝をさす作業は丁寧に行って下さいね。 （注）水煮だと上手く穴が抜けないので、ご注意を！
【このレシピの生い立ち】鶉のお花模様は、わごん♪さんのオカズを参考にさせて頂きました。 娘の運動会のお弁当のメニューとして考えました＾＾
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