文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アレルギー娘もデミグラスソース
by *さら*
牛肉にはアレルギーがないので1才1ヶ月から離乳食のメニューに取り入れました。 左うえがデミグラスソースです。
コツ、ポイント
気長に作るレシピです。 我が家では2週間に1度くらいの間隔でつくります。 本当なら色々入れるんですが、最終的に娘のことを考えてシンプルに。 すいません、年齢が1歳1ヶ月からのメニューだったのに11ヶ月になってました。
材料
トマト
5こ
たまねぎ
2こ
牛すね
500g
水またはトマトの水煮缶
1缶
このレシピの生い立ち
調味料を使用できなかったので娘メニューが寂しくて・・・。
1.
たまねぎをみじん切りにする トマトの皮を剥く 鍋に入れて炒めます。 色が変るまで気長に放置します。
2.
牛すねをいれて表面に火が通ればOK
3.
水(トマトの水煮缶)をいれてコトコト煮ます。
4.
娘にはご飯にかけたり・・・ 大人用には赤ワインを入れて再度煮込んでビーフシチューやカレーに仕込みます。
5.
個人的には3日目に食べるのが美味しい・・・。
https://cookpad.com/recipe/441885
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.