もっちり食感がクセになります。
もっちりさせるコツはパン耳です☆
コツ、ポイント
オーブンが無くても大丈夫。トースターとフライパンだけで簡単にできますよ!
このレシピの生い立ち
パン耳を有効活用するために…。
3.
さいの目切りしたパン耳とレーズンを先ほど混ぜた液に浸す。
4.
しっかり液に浸したら、溶かしバターを塗ったタルト型に6等分に。
5.
トースターで10分焼く。温度設定できるトースターなら、低めに設定。できない時は、焦げてしまう前にアルミホイルをかぶせる。
6.
10分焼いた後、すぐには取り出さずトースターの余熱を利用して中まで火を通す。
7.
ふくらんでいたケーキが少ししぼんだら、仕上げへ。フライパンに溶かしバターとグラニュー糖を薄くのばし、ケーキを並べる。
8.
両面にバターとグラニュー糖でツヤが出たら完成!冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ☆
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