ごぼうとわかめのポンサラダ by
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ごぼうとわかめのポンサラダ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/441990
ごぼうはピーラーでスライスして簡単に♪柚子果汁をしょうゆで割り、ほのかにオリーブ油の香り。
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材料：(3人分)
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| 【1】 ごぼうはドロを落として、ピーラーでスライスする。歯ごたえが残る程度に茹でる。わかめは水で戻しておく。 | |
| 【2】 ボウルにごぼう、水気を切ったわかめ、ツナを混ぜて、しょうゆ・柚子果汁を和える。最後にオリーブ油を加えて胡麻を和える。 仕上げに葱をぱらぱら。 |
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【コツ、ポイント】わかめの代わりにひじきでも美味しそう！あれば粒マスタードを加えてみてね。生の柚子がなければ市販のポン酢で♪
【このレシピの生い立ち】ごぼうサラダ＝マヨネーズ、と考えがちなのでちょっとドレッシングをさっぱりに変えてみました。
