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お菓子作りが好きな私は桜の花の塩漬けを買おうとしていたのですが、ふと見ると庭に大きなソメイヨシノがあるので自分で作れないものかと調べて見ると赤梅酢で作ってらっしゃる方が多くてお酢が嫌いな私用にレモン汁で作ってみました。