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✿挽き肉と蒟蒻の甘辛煮✿
by annnnn
ご飯によく合う甘辛味。 丼にして食べるのもおすすめです。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2~3人分)
豚挽き肉
100g
蒟蒻
1/2枚
人参
1/3本
油揚げ
1枚
☆酒
大さじ1
☆タカラ本みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2
ごま油
小さじ2
小口切りねぎ
少々
このレシピの生い立ち
半端に余った蒟蒻を使って作った簡単な一品です。 甘辛な味付けがご飯に合います。
1.
人参は細切り、油揚げと蒟蒻は短冊切りにする。
2.
厚手の鍋にごま油を熱してひき肉を炒める。色が変わったら1を加えて更に炒める。
3.
人参がしんなりしてきたら☆を入れ、蓋をして弱火で7~8分煮て出来上がり。 器に盛り、ねぎを散らします。
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