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★ご飯にぴったり★簡単ぶりの照り焼き★
by ユッケ(国産牛肉)
フライパン一つで出来るぶりの照り焼きです。 みりんと砂糖で照りを出します★
コツ、ポイント
片栗粉がとろみを出してくれます★ タレはある程度煮詰めた方が味がしみ込みます★
材料
(2人前)
ぶり(切り身)
2枚
塩
微量
片栗粉
少々
油
少々
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
ぶりが安かったので、ご飯に合う照り焼きにしました!
1.
ぶりは水気を切り、塩を揉み込む 塩がなじんだら片栗粉を全体にまぶす
2.
フライパンに油をしき、中火でぶりを両面焼く
3.
両面に焼き目がついたら☆を入れ、ふたをする
4.
1分程度ほど経ったら裏返して、ふたをする。
5.
照りが出てきたら完成★
6.
☆2017.4.4 つくれぽ10人越え☆ありがとうございます!
7.
2017.4.8 ぶりの人気検索トップ10入りしました\(°∀° )/ ありがとうございます!
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