即席　簡単なます☆
by どれみれど

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/442509

お正月料理のなますですが、血圧が高い父のために母が毎食、食べさせています。高血圧の方におススメです。また、ダイエットにもいいと思います。

材料：

()

【1】人参の皮をむき、千切りにする。塩をまぶし、５分おいて固く絞り水気を切る。
【2】１の中に、大根の千切りにしたものを入れてまぜ、5分おき再び固く絞り水気をきる。
【3】砂糖、酢、つけ汁用塩、鷹の爪を鍋に入れ、火にかけ沸騰する手前で火を消し冷ます。（人肌くらいまで）
【4】３の中に２を入れ、１時間寝かしたら出来上がり。冷蔵庫で１週間はおいしく食べられます。

【コツ、ポイント】人参を先にしぼっておくことにより、人参の臭みがなくなり、早くおいしく食べられます。

【このレシピの生い立ち】母のお得意レシピです（*^_^*）

携帯電話でレシピ＆つくれぽを投稿できる！
　クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」