文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コンソメだし巻き玉子のぽん酢あんかけ
by Nasu828
コンソメの風味とぽん酢の酸味がクセになります。
コツ、ポイント
油を入れすぎないようにしましょう。 こがさないよう火加減に注意しましょう。
材料
(一人~二人分)
卵
3個
コンソメ
10cc
みりん
5cc
水
100cc
片栗粉
5cc
ぽん酢
10cc
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
コンソメとぽん酢で玉子料理を考えていました。 だし巻き玉子がよさそうだったので作ってみました。 美味しく出来て安心です(^^)
1.
卵を小皿に入れます。
2.
コンソメとみりんを入れましたら、かき混ぜます。
3.
フライパンに卵を入れ、焼きます。
4.
こがさないように注意しましょう。
5.
焼き上がりましたら食べやすい大きさに玉子を切ります。 切りましたら皿に盛ります。
6.
小皿に水を入れましたら、片栗粉とぽん酢を入れ、かき混ぜます。
7.
とろみが出るまであんを弱火で火に通します。
8.
玉子にあんをかけたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/4425957
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.