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オリーブオイルひとかけ♪うどん、蕎麦に
by まんまるまうちゃん
❀コンテスト受賞・話題入りレシピ❀いつものうどん、蕎麦にオリーブオイルをひとかけ♪味が深まり風味豊かになりますよ^^
コツ、ポイント
写真は梅わかめうどんです。うどんつゆ、トッピングではお好みのもので。(油を使わないシンプルなものにオリーブオイルをひとかけが特におすすめです)
材料
(1人分)
うどん玉
1玉
☆和風だしの素(顆粒)
小さじ 1
☆醤油
小さじ 1
☆みりん
小さじ 1
☆塩
少々~お好みの塩加減
☆水
300cc
■
トッピング
梅干し(大)
1個
わかめ(乾燥)
大さじ 山盛り1
いりごま
適量
AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン
ひとかけ
このレシピの生い立ち
AJINOMOTO オリーブオイルのひとかけレシピコンテスト用に考えました。
1.
わかめは戻しておく。
2.
鍋に☆を入れ煮たたせる。
3.
うどん玉を加えて煮て、器に盛る。
4.
①、梅干し、いりごまなどお好きなものをのせる。オリーブオイルをひとかけ♪完成です。
5.
2017.4.17 オリーブオイルひとかけレシピコンテストで「和食にもひとかけ賞」を受賞。有難うございます!
6.
2018.7.23 話題入りしました。有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/4425978
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