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コーンだけの焼き飯★にんにく醤油風味
by CZKO
シンプルだけどウマイ! ほのかに焼きとうもろこしの香りがする・・感じ。 お財布にもやさしいデス。
コツ、ポイント
醤油の香ばしい香りが立つまで炒めると、焼きとうもろこしのような味が楽しめます。 超手抜き版:にんにく醤油で炒めたコーンを、ご飯に混ぜる。炊きたてご飯だとなかなか美味しい。
材料
(1人分)
ご飯
炊いたもの茶碗一杯
冷凍コーン
好みの量(大匙1~2杯)
にんにく
1/2かけみじん切り
サラダ油
適量
醤油
好みの量(大匙一杯にしました)
塩・胡椒
適宜
甜菜糖(三温糖など)(省略可)
小匙1/2杯
このレシピの生い立ち
夫が作ったチャーハンの具がコーンだけだったのに意外に美味しかったので、アレンジしてレシピ化した。
1.
熱したフライパンにサラダ油を引き、みじん切りしたにんにくを炒める。
2.
1.のにんにくの香りが出たら冷凍コーンを炒める。
3.
ご飯を入れ、更に炒める。
4.
全体が馴染んだら鍋肌から醤油をたらーっと回しかけ、香ばしい香りが出たら出来上がり。 好みで塩コショウを追加。
https://cookpad.com/recipe/442602
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