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湯葉握り
by けい♪
トロトロ湯葉の握り寿司です。 爽やか~♪
コツ、ポイント
湯葉は一枚取っても、どんどん出来ます。 お好みでお醤油を少し垂らして召し上がってください。
材料
(8貫)
豆乳(無調整)
200cc
ご飯
200g
すだち汁
小さじ1
みりん
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
万能ネギの小口切り
大さじ1~
柚子胡椒
適量
このレシピの生い立ち
豆乳レシピコンテスト応募用。 本当は寿司飯で作ろうと思ってたけど、お酢がなかったので、すだち汁を使ってみました。寿司飯より合うかも♪
1.
ご飯をボウルに入れ、すだち汁・みりん・塩・万能ネギを入れて切るように混ぜる。
2.
フライパンに豆乳を入れ、沸騰しないように弱火にかける。
3.
1を8等分して握る。 それと同時に2の表面に張った膜を竹串で取って、ご飯の上に乗せていく。 柚子胡椒をのせて出来上がり。
4.
湯葉がトロトロ♪ ご飯と柚子胡椒が爽やかで湯葉によく合います。
https://cookpad.com/recipe/442726
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