やみつき☆焼きうどん by Kei-ko

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/442770

私も旦那も、ソースこってりの味があまり好きじゃないので、いろいろ試した結果この味が一番おいしかったので☆うちの定番の味です♪【08.04.22】話題入りすることができました♡作ってくださった皆さん、どうもありがとう(ノ●´∀)ﾉ

材料：

(2〜3人分)

【1】豚バラは一口大に切って、酒・塩こしょう（分量外）で軽く下味をし、野菜も食べやすい大きさに切っておく。
【2】フライパンに油を薄くひき、豚バラ・野菜を炒める。（火は最後まで強めの中火）
【3】具がだいたい炒まったら、フライパンの端によせて、うどんを投入し、野菜の水分でほぐす。（水分が少なければ酒を少々ふる。）
【4】 ★の調味料（しょうゆは鍋はだにまわし入れ少し焦がして香りを出す）と天かす・ネギも入れて炒めて、マヨネーズを入れたらすぐ火を消して完成！！

【コツ、ポイント】野菜の量で調味料は加減してください☆天かすは絶対入れた方がおいしい♡♡ マヨネーズなしでもあっさりでおいしいです。ちなみに我が家は焼きソバもこの味です。

【このレシピの生い立ち】ソースこってりじゃなく、おいしく食べられる味を試して試して、ここにたどり着きました☆