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失敗しない!錦糸卵の作り方♪
by サクラジマン
薄焼き卵をペロン!と裏返せるコツを2つご紹介♡
材料
(2枚分)
卵
2個
片栗粉
小さじ1
水
小さじ1
砂糖(甘みが欲しい方)
お好みで
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
母から教わった方法です。
1.
片栗粉に水を加え、混ぜる。そこへ卵を割り入れ、よく混ぜる。油を引いたフライパンで、両面を焼く。裏返してもくっつきません!
2.
千切りにして、完成です!
3.
【もう1つの方法】溶き卵の中に少量のサラダ油を加えても、くっつきにくくなります☆
https://cookpad.com/recipe/4430382
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