オレンジピラフ♪ by
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オレンジピラフ♪ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/443057
ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽで炊いたご飯 ?! に、まさか～？と疑いつつ作り続けて早３年。お友達家族にも毎回大好評★ ハロウィン・クリスマス等のイベント・ご家族のお祝い事（バースデー）などなど、作り方も簡単なのでおすすめです！
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材料：(４人分)
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| 【1】 先にご飯を炊きます。米２合半に対して、オレンジジュース300ｃｃ・水250ｃｃ・塩（小さじ3/4）を入れてスイッチ・オン！ | |
| 【2】 ご飯が炊ける間に、混ぜ込む具を作ります。むきエビを流水で解凍し、MIXベジタブルも室温or流水でさっと解凍し、エビも水気を切ったら、両方バターでいためます。（軽くコンソメ＆塩コショウで味付け） |
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| 【3】 炊き上がったご飯に具を混ぜるだけ♪ ☆☆～完成～☆☆ |
【コツ、ポイント】MIXベジタブル（ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽがｲﾔなら）→玉葱・ﾋﾟｰﾏﾝ・にんじんを小さく切って代用する。→ﾋﾟｰﾏﾝもｲﾔなら、いんげんを代わりに…といった具合でお好きなようにアレンジ（３色そろえばキレイでしょ）するのです。 エビを使わずに、ベーコンやウィンナーも残り物でも充分ですが、鶏肉でもＯＫ！ 【 注意 】 オレンジジュースだけは果汁100％の物を使ってね！
【このレシピの生い立ち】このレシピは３年ほど前、生協の月刊誌に掲載されていたものを私が簡単に出来る様アレンジしました！以来、我が家の特別な日が来る度リクエストが…♪ （柑橘系の香りとあっさり感がハマリます）現時点では、掲載がなかったので、これからの時期にピッタリです♪ 【コラム】 オレンジジュースのクセはないから安心して使って下さい。 ほんのり酸味がきいて爽やかで優しい味ですよ♪
