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鶏むね肉と玉葱のかき揚げ風♪簡単揚げない
by 漢方薬のタカキ大林店
*ゆみみ*さん、つくれぽ29件ありがとう!ナイアシン・パントテン酸・B6・たんぱく質を含み、妊娠したい方におすすめ
コツ、ポイント
そのままでも美味しいですが、天つゆにつけて食べると美味しいです。 【天つゆの作り方】 だし汁 200ml みりん 50ml しょうゆ 50ml 砂糖 少々 を鍋で煮立たせて出来上がり!
材料
鶏むね肉
300g
玉葱
1個
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
片栗粉
75g
小エビ
10g
このレシピの生い立ち
鶏肉 性味:甘・平 帰経:脾・胃 効能:補中益気・補精益髄・降気止逆 適応症:脾胃虚弱・虚労
1.
材料をそろえる
2.
鶏むね肉の皮を取り除き、1cm角に切る
3.
玉ねぎも1cm角に切る
4.
2に酒としょうゆをかけ、下味をつけておく
5.
3に片栗粉をよく混ぜる
6.
小エビを混ぜる
7.
4をつけ汁ごと入れて、混ぜる
8.
7をギュッと手でまとめて、フライパンを熱して、油をひいて、蓋をしないで焼く
9.
焼けたら、裏返し両面焼く。出来上がり!温かいうちにたべてね
https://cookpad.com/recipe/4430959
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