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肉厚しいたけマヨ焼き(ハニーマスタード)
by 栄農人8008
マスタードと椎茸の旨みがマッチ◎ 椎茸が苦手な方でも食べやすい味です*
コツ、ポイント
【調味】 マヨネーズやハニーマスタードの量はお好みで調整してください 【アレンジ】 ハニーマスタードの代わりに下記のようなものをマヨネーズと和えても美味しいです。 ・みそ ・しょうゆ ・からし ・わさび醤油
材料
(2人分)
肉厚生椎茸
2枚
■
A
マヨネーズ
大さじ2
ハニーマスタード
小さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にハニーマスタードがあったので、椎茸に合わせてみたら見事にマッチしました!
1.
【下準備】 椎茸は石附を切る。 Aを混ぜ合わせ、椎茸(ヒダがある方)にのせる。
2.
【焼く:方法1】 フライパンで、1.を弱めの中火で焼く。 下面が焼けたら、水を大さじ1杯加え、蓋をして蒸し焼きにする。
3.
【焼く:方法2】 魚焼きグリルやトースターで、ソースの表面がフツフツするまで焼く。
4.
【焼き上がり】 椎茸の旨みが香り始めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4431313
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