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ハートぷっくりチーズインちぎりパン
by かおぽんひめ
ちぎりパン大好き。3Dちぎりパン作るには難しく、可愛く簡単なパンを作成。チーズを中に入れてこんがりチーズも美味しいです。
コツ、ポイント
しっかり、発酵させてふんわりと。
材料
(ちぎりパン8個分 スクエア形18センチ)
強力粉
200g
バター
10g
砂糖
大さじ1杯
ハチミツ
大さじ1杯
イースト
小さじ1杯
牛乳
140g
着色料
少々
このレシピの生い立ち
シンプルなちぎりパンにチーズも美味しいかなぁと入れてみました。
1.
材料を図りホームベーカリーのパン生地機能で、生地を練ります。
2.
ガス抜きし、スケッパーで生地を切り分けます。 参考にパン一つ45グラム×8 ハート用生地20グラム程度
3.
丸く形成。ハート生地には着色して丸くしておきます。
4.
ベンチタイム後に、形を作って2次発酵。
5.
オーブンを180度余熱。180度で暖気運転5分。温度下げて140度で20分焼き上げ完成。
6.
追加。形成の際に、シュレッドチーズを中に混ぜ込み丸めています。無くても大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/4434669
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