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ちくわきゅうり。
by 麻由ちゃん
レシピとは言えない・・・ 食べだすと止まらない! 基本?(笑)は2つの材料で。 アレンジいろいろ。 見た目はね・・あれだけど…イケる☆
コツ、ポイント
コツなんて無いです(^艸^*;) この他にもいろいろアレンジしちゃってください☆
材料
(ちくわ5本分。)
ちくわ
5本
きゅうり
1/2本~
■
☆アレンジ☆
①大葉
5枚くらい。
②味噌マヨ
お好みの配合で適量。
③クリームチーズ(柔らかくする)&大葉
適量
このレシピの生い立ち
お母さんが作っていたものをアレンジ。 きゅうりが余っていればチクワを買い。チクワがあればきゅうりを買って作る。。。 食べたくなって、わざわざ両方用意して作る事もあります^^;
1.
きゅうり1本をちくわの長さに切り、その半分をスティック状にうまく5等分にする。 (ちくわの穴に入るサイズで)
2.
きゅうりをちくわの穴に入れる。(多少角張ってても入ります) これを4等分に切る。 ★このままでも、ちくわの塩気&きゅうりの良い食感で美味しいです♪
3.
●大葉● ちくわを縦に開く。そこに半分に切った大葉を敷き、きゅうりをのせる。勝手にちくわがクルンっとなるのでそのままで4等分に切る。 ★大葉お入れると爽やかスッキリでグー◎
4.
●味噌マヨ● ちくわを開いて味噌マヨを塗り、きゅうりを挟む。 ※この工程を省いて、メイン写真のように味噌マヨを添えて食べても◎ラクラク。
5.
●クリームチーズ大葉● ちくわ開く→大葉→クリームチーズ→きゅうり。
6.
余ったきゅうりは適当に切って、味噌マヨを付けて食べるだけでうまいっ!(太めor厚めに切った方が美味。)
https://cookpad.com/recipe/443710
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