初めてのチョコバナナケーキ by
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初めてのチョコバナナケーキ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/443989
ぽーすけさんのバナナケーキID:73608を参考にチョコチップを入れてみました。チョコとバナナがしっとりと同時に味わえるケーキです。
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材料：(17か18cm丸型)
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| 【1】 バター（又はマーガリン）は電子レンジにかけて溶かしておく。バナナは皮をむいてマッシュしておく（ピュレ状でも粗くでも好みで）。薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせてふるっておく。 | |
| 【2】 ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え白くもったりするまであわ立てる。溶かしたバターを加え、ふるった粉類を加えさっくりと混ぜる。 | |
| 【3】 バナナとチョコチップを加えて均一に混ざったところで、紙を敷いた型に生地を流し入れ170度のオーブンで約25分焼く。180度に上げ10分。170度に戻し10分。あとは焼き色加減で調整してください。（オーブンは余熱して下さい） |
【コツ、ポイント】（海外用で）型には18cmと印字されているのに内径は17cmなので”17cm丸型”と明記しました。温度については途中で上げるのはおかしいかもしれませんが調整の為にこうなってしまいました。でも焼き色加減としっとり加減はいい感じに仕上がりました。ケーキ作りになれている方はご自分の温度で調整なさってください。
【このレシピの生い立ち】バナナケーキとチョコチップを同時に食べたかった時ぽーすけさんの人気投票一位のレシピに出会ったので水分等を調節しながら試してみました。超しっとりで初めてのバナナチョコケーキとは思えない美味しさでした!!
