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芹と大根のポン酢和え
by はちちゃん8
シャキシャキ感を残しています。箸休めに丁度好いですよ。
材料
(2人分)
芹
1/2束
大根
3cm
ポン酢ジュレ ID:4438479
適量
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
1.
大根は太めの千切りにし塩を塗し、しんなりすれば塩気を洗い流し水気を切る。芹は熱湯にサッと潜らせ冷水にとり水気を切る。
2.
(1)の大根と3cm程度に切った芹を合わせ、ポン酢ジュレで和えて器に盛り付ける。
3.
ポン酢ジュレの作り方。 ID:4438479
https://cookpad.com/recipe/4440486
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